Die Arbeitslehretage finden im Moment an zwei Tagen in der Woche statt.

Die Inhalte umfassen:

• Hauswirtschaft
• Holzwerkstatt
• Metallwerkstatt
• Gartenpflege / Hofpflege
• Wäschepflege (textiles Arbeiten)
• Dienstleistungen (Hausmeister und Botendienste)
• Papierverarbeitung
• Pflege und Unterstützung (Hilfsdienste)
• Tierpflege
• Wohnen

Die Arbeitslehre-Gruppen für das Schuljahr 2017-18

Wäschepflege  /  Produktion

Wäschepflege  /  Frühstücksverkauf

Werken / Landschaftspflege

Ökostation / Schulgarten

Schülerfirma Gastronomie "Zum Zollamt"

In der Zeit zwischen den Zollamt-Terminen bereiten sich die Schüler und Schülerinnen intensiv auf die Bewirtung vor, indem sie in unserer Schulküche die gewählten Speisen nach Bildrezepten erarbeiten, einkaufen und kochen, Tätigkeiten im Service, an der Getränketheke und den Umgang mit Gästen üben.
Weitere wichtige Arbeitsfelder sind die Waren- und Materialkunde, Wäschepflege, Sicherheits- und Hygienevorschriften, alle rechtlichen Anforderungen an einen Gastronomiebetrieb, Abrechnung, Buchführung, Lagerhaltung u.v.m. Das Konzept der Schülerfirma ist fester Bestandteil des Lehrplans der Pestalozzi-Schule Rastatt.

Die ausführliche Projektbeschreibung findet ihr unter Projekte/Schülerfirma Zum Zollamt

und auf www.zumzollamt.de